Tauftorte Rosa

Letzten Sonntag haben wir die Taufe von unserer kleinen Möwe gefeiert. Mit fast vier Monaten war das der perfekte Zeitpunkt.

„Ich will dich segnen und du sollst ein segen sein.“
1. Buch Moses 12,2

Die Tauftorte habe ich natürlich selber gemacht.
Sie besteht aus einem Bisquitboden mit Bittermandelaroma (Größe 26cm und 17cm), Himbeermarmelade, Raffaellos (zerstückelt) und einer Kokoscreme. Die untere Torte habe ich drei mal eingestrichen und die obere viermal. Das Dripping und die Steine („Taufe“) sind aus weißen Candy Melts, bzw. eingefärbt.

Rezepten der Creme:
800ml Kokosmilch cremig mit 400g weiß Kuvertüre schmelzen. Wenn dies erkaltet ist mit 500g Quark, 300g Frischkäse und 10TL San Apart vermischen.

Wir haben mit unseren 56 Gästen im Saal neben der Kirche gefeiert. Dort gab es Essen und trinken:

Wurstplatte und Käseplatte
Minibrötchen
Schmandbrötchen
Hack-Lauch-Suppe
Kürbissuppe
Wiener, Frikadellen und Käsewürfel

Tauftorte (Raffaello)
Schoko-Marzipan-Torte
Bienenstich
Mohnkuchen
Kirsch-Pudding-Streusel
Schmandkuchen
Käsekuchen
Pflaumenkuchen
Schokomuffins (Vegan)